Offen Lemon Pasta

Name: Offen Lemon Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g GF Barilla® GF Spaghetti; 60 ml Natives Olivenöl Extra; Eine halbe Knoblauchzehe, gehackt; 60 g Veganer Parmigiano Reggiano Parmesan, frisch gerieben, oder 30 g Nährhefe; 1 oder 2 Zitronen, ausgepresst (150 ml Saft); 1 Esslöffel Zitronenschale; 5 g Frischer Basilikum, gehackt; 3 g Salz; Nach Geschmack Pfeffer

Traditionell

Laktosefrei

Koscher

Halal

Vegan

Inklusiv

Offen Lemon Pasta

30 Minuten

Inklusiv

Du suchst nach einem leckeren Pastarezept, das allen Ernährunsganforderungen entspricht? Dann hast du es in diesem Rezept für Pasta al Limone gefunden. Dieses Gericht ist nicht nur Halal und koscher, sondern auch vegan, glutenfrei und laktosefrei, wodurch es zur perfekten Mahlzeit für alle Menschen mit Ernährungseinschränkungen wird. Mit dem spritzigen Zitronengeschmack und der cremigen Sauce wird diese Pasta der Hit bei allen am Tisch. Worauf wartest du noch? Ran an die Töpfe!

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gGF Barilla^® GF Spaghetti

60 mlNatives Olivenöl Extra

Eine halbeKnoblauchzehe, gehackt

60 gVeganer Parmigiano Reggiano Parmesan, frisch gerieben, oder 30 g Nährhefe

1 oder 2Zitronen, ausgepresst (150 ml Saft)

1Esslöffel Zitronenschale

5 gFrischer Basilikum, gehackt

3 gSalz

Nach GeschmackPfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Anhand dieser sieben schnellen Schritte kannst du eine leckere alternative Pasta al Limone zubereiten:

Schritt 2

In einer großen Schüssel die Hälfte des Olivenöls, den veganen Käse oder die Nährhefe, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 3

Den Knoblauch mit dem verbleibenden Olivenöl sautieren, abkühlen lassen und zur Käse-Zitronen-Mischung hinzufügen. Anschließend beiseite stellen.

Schritt 4

In den Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta laut den Anweisungen auf der Packung kochen.

Schritt 5

Das Wasser abgießen und eine Tasse des Pastawassers aufheben.

Schritt 6

Die Pasta zur Zitronensauce hinzufügen und mit dem Basilikum und der Zitronenschale garnieren.

Schritt 7

1/4 des aufgehobenen Pastawassers hinzugeben und die Pasta durchschwenken, um sie gleichmäßig zu benetzen.

Schritt 8

Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Pastateller geben und servieren.

Passives Kochen

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen ! Dabei wird die Restwärme des kochenden Pastawassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart. Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla . Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.

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Zubereitungsart

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Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Schritt 6

Schritt 7

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