Vegan Lemon Pasta

Name: Vegan Lemon Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Spaghetti No.5; 4 Esslöffel Natives Olivenöl Extra; Eine halbe Knoblauchzehe, gehackt; 10 g Gomasio, Pulver; 1 oder 2 Zitronen, ausgepresst (150 ml Saft); 1 Esslöffel Zitronenschale; 5 g Frischer Basilikum, gehackt; 3 g Salz; Nach Geschmack Pfeffer

Traditionell

Laktosefrei

Koscher

Halal

Vegan

Inklusiv

Vegan Lemon Pasta

30 Minuten

Vegan

Du suchst nach einem einfachen veganen Gericht, das intensiv im Geschmack ist? Dann hast du es in diesem köstlichen, veganen Rezept für Pasta al Limone gefunden. Mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten kannst du eine sättigende und gesunde Mahlzeit schaffen, die perfekt für jeden Anlass ist. Ganz egal, ob du nach einem schnellen Abendessen für unter der Woche oder nach einem leckeren Gericht zum Mittagessen suchst, diese vegane Pasta al Limone ist der Hit. Worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und leg los!

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Spaghetti No.5

4Esslöffel Natives Olivenöl Extra

Eine halbeKnoblauchzehe, gehackt

10 gGomasio, Pulver

1 oder 2Zitronen, ausgepresst (150 ml Saft)

1Esslöffel Zitronenschale

5 gFrischer Basilikum, gehackt

3 gSalz

Nach GeschmackPfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Anhand dieser sieben schnellen Schritte kannst du eine leckere, vegane Pasta al Limone zubereiten:

Schritt 2

In einer großen Schüssel die Hälfte des Olivenöls, das Gomasio-Pulver, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 3

Den Knoblauch mit dem verbleibenden Olivenöl sautieren, abkühlen lassen und zur Käse-Zitronen-Mischung hinzufügen. Anschließend beiseite stellen.

Schritt 4

In den Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta laut den Anweisungen auf der Packung kochen.

Schritt 5

Das Wasser abgießen und eine Tasse des Pastawassers aufheben.

Schritt 6

Die Pasta zur Zitronensauce hinzufügen und mit dem Basilikum und der Zitronenschale garnieren.

Schritt 7

1/4 des aufgehobenen Pastawassers hinzugeben und die Pasta durchschwenken, um sie gleichmäßig zu benetzen.

Schritt 8

Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Pastateller geben und servieren.

Passives Kochen

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen ! Dabei wird die Restwärme des kochenden Pastawassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart. Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla . Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.

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Kochdauer

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Schritt 2

Schritt 3

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