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Spaghetti Amatriciana Offen

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Spaghetti Amatriciana Offen

25 Minuten gesamt

Du suchst nach einem schnellen und einfachen Pastarezept für alle, das voller Geschmack und Nährstoffe steckt? Dann hast du es in diesem Rezept für leckere Spaghetti Amatriciana gefunden. Mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten kannst du eine sättigende Mahlzeit zubereiten, die perfekt für jeden Anlass ist. In diesem alternativen Rezept zeigen wir dir, wie du All-in-one Spaghetti Amatriciana zubereitest, die glutenfrei und vegan sind und voller Geschmack stecken. Los geht‘s!

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

Für 4 Portionen

320 g Barilla Spaghetti GF
150 g Räuchertofu (oder mandelbasiert)
100 g Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
400 g Ehackte Tomaten (1 Dose)
10 g Nährhefe
50 ml Natives Olivenöl Extra
TIPP Gehackte rote Chillischoten, nach Belieben
TIPP Salz und Pfeffer, nach Belieben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Zunächst den Räuchertofu in Scheiben und dann in Rechtecke schneiden. Bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und leicht rösten, bis er etwas braun ist.

  • Räuchertofu

Schritt 2

Die Tofustücke herausnehmen und das Olivenöl in dieselbe Pfanne geben. Die Zwiebeln sautieren und die gehackten Tomaten hinzugeben. 5 Minuten lang köcheln lassen und mit gehacktem roten Chilli, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • gehackte Tomaten
  • gehackter roter Chilli
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer

Schritt 3

Die Tofustücke wieder mit der Tomatensauce in die Pfanne geben und kurz erhitzen.

  • Räuchertofu
  • Tomatensauce

Schritt 4

Die Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie al dente ist. Dann das Nudelwasser abgießen. Die Pasta mit der Sauce mischen, etwas Nährhefe darüber geben und heiß servieren.

  • Barilla Spaghetti GF
  • Salz
  • Nährhefe

Passives Kochen

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla. Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.

Tip

Und schon hast du deine schmackhaften All-in-one Spaghetti Amatriciana, die perfekt für hektische Wochentage oder gemütliche Wochenenden sind. Mit der Kombination aus glutenfreier Pasta, aromatischem Räuchertofu und intensiven Gewürzen wird dieses Gericht sicherlich zu einem neuen Liebling in deiner Rezeptsammlung. Probiere dieses Rezept aus und genieße die Aromen der italienischen Küche, während du deinen Ernährunsganforderungen treu bleibst.

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