Κεφάτα Fusilli με νόστιμη σάλτσα Bolognese
Κεφάτα Fusilli με νόστιμη σάλτσα Bolognese
15 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 370γρ. | Barilla Fusilli |
| 1 | Βαζάκι σάλτσα Barilla Bolognese |
| ½ | Κρεμμύδι, καλά ψιλοκομμένο |
| ½ | Καρότο, καλά ψιλοκομμένο |
| 1 | Στικ σέλερι, καλά ψιλοκομμένο |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο, λιωμένη |
| 300γρ. | Μοσχαρίσιος κιμάς |
| 1 | Φύλλο δάφνης |
| 50γρ. | Τυρί παρμεζάνα |
| 80γρ. | Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο |
| Αλάτι για το βράσιμο ζυμαρικών | |
| Αλάτι και πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράζουμε νερό σε βαθιά κατσαρόλα και ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
Βήμα 2
Σε μεγάλο τηγάνι, μαγειρεύουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και το σέλερι με λίγο λάδι. Μόλις ροδίσουν, προσθέτουμε τον κιμά μέχρι να πάρει χρώμα, φροντίζοντας να μην κάνει «σβώλους».
Βήμα 3
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε 1 κουτάλα νερό.
Βήμα 4
Προσθέτουμε τη σάλτσα Barilla Bolognese και το φύλλο δάφνης και σιγοβράζουμε χωρίς το καπάκι για 15 λεπτά.
Βήμα 5
Μόλις το νερό βράσει, προσθέτουμε αλάτι (7γρ/λίτρο νερού) και ρίχνουμε τα ζυμαρικά για να μαγειρευτούν.
Βήμα 6
Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά μετά από δέκα λεπτά, τα ρίχνουμε και τα μαγειρεύουμε με τη σάλτσα για ένα ακόμα λεπτό.
Βήμα 7
Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί και σερβίρουμε με λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Fusilli
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, όσα λεπτά ακριβώς χρειάζονται για να προετοιμάσεις κι ένα πιάτο με Fusilli. Τα Fusilli γεννήθηκαν στην κεντρική και νότια Ιταλία και πήραν το όνομά τους από το "fuso", το εργαλείο πλεξίματος που χρησιμοποιείται για την τύλιξη μαλλιού. Το σχήμα τους δημιουργείται από τρία μικρά φτερά κομψά στριμμένα πάνω τους, σε μια σπειροειδή κίνηση, η οποία κρατάει κάθε τύπο σάλτσας.
- Σχήμα προϊόντος Fusilli
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά