Open ζυμαρικά με φέτα στον φούρνο
Open recipes
Open ζυμαρικά με φέτα στον φούρνο
35 λεπτά συνολικά
Ψάχνετε για μια νόστιμη συνταγή ζυμαρικών που καλύπτει πολλές διαφορετικές διατροφικές ανάγκες; Μην ψάξετε πέραν από αυτή τη συνταγή για ζυμαρικά με φέτα στον φούρνο! Αυτή η συνταγή είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, Halal, Kosher και vegan, καθιστώντας την το τέλειο πιάτο για να σερβίρετε σε πολλές συγκεντρώσεις ή γεύματα. Με τις κρεμώδεις, αλμυρές γεύσεις και τις απλές οδηγίες, αυτή η συνταγή με φέτα και ζυμαρικά στον φούρνο είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα νέο αγαπημένο πιάτο στη συλλογή των συνταγών σας. Γιατί λοιπόν να περιμένετε; Μαζέψτε τα υλικά σας και ετοιμαστείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και εναλλακτικό γεύμα που μπορεί να φάει πολύς περισσότερος κόσμος!
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320 γρ | Barilla® Penne Rigate χωρίς γλουτένη |
| 20 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| 650 γρ | Τοματίνια |
| 150 γρ | Κολοκυθάκια, 1 εκ. σε κύβους |
| 1 | Φέτα λεμόνι πάχους ½ εκ. |
| 150 γρ | Tofu στερεό |
| 90 ml | Kρέμα φυτικής προέλευσης |
| 2 γρ | Ρίγανη |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 40 γρ | Φιστίκι, χοντροκομμένο |
| - | Αλάτι πιπέρι για γεύση |
| - | ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αντικαταστήστε το φιστίκι με μια σάλτσα επικάλυψης Gremolada με 10 γρ μαϊντανό, 1 σκελίδα σκόρδο, μισό ξύσμα λεμονιού |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200° C και βάζετε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα τοματίνια, το σκόρδο και τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί, αλάτι, πιπέρι και προσθέστε μισό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO), τοποθετήστε το tofu ακριβώς στο κέντρο. Ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά. Αφαιρέστε τη σκελίδα σκόρδου στο τέλος.
- ντομάτες
- σκόρδο
- κολοκυθάκια
- αλάτι
- πιπέρι
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
- τόφου
Βήμα 3
Ψιλοκόβετε τον βασιλικό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε πολύ καλά.
- βασιλικός
- ξύσμα λεμονιού
Βήμα 4
Εν τω μεταξύ, βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ένα λεπτό πριν βράσουν πλήρως τα ζυμαρικά, προσθέστε μισό φλιτζάνι από το νερό που βράζουν στο μείγμα των λαχανικών και tofu και με τη βοήθεια ενός κουταλιού λιώστε το τυρί και ανακατέψτε.
- Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα σουρωμένα ζυμαρικά, ανακατέψτε καλά, πασπαλίστε το ψιλοκομμένο φιστίκι και περιχύστε με το υπόλοιπο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Εναλλακτικά, ολοκληρώστε με την αγαπημένη σας σάλτσα Gremolada
Passive cooking
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές ρύπων; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα του μόλις βρασμένου νερού για να μαγειρέψει τα ζυμαρικά, χωρίς να χρειάζεται να συνεχίσετε να τα βράζετε ή να τα παρακολουθείτε. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και όντας πιο φιλικός προς το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ενημερωθείτε για μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμπέρασμα
Συμπερασματικά, αυτή η παραλλαγή της συνταγής ζυμαρικών με φέτα στο φούρνο είναι μια τέλεια επιλογή για όσους έχουν διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις. Είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, Halal, Kosher και vegan, καθιστώντας τη κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα ανθρώπων. Ο συνδυασμός της πικάντικης φέτας, της ζουμερής τομάτας και των αρωματικών βοτάνων δημιουργεί ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα που μπορούν να απολαύσουν πολλοί περισσότεροι. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην παρασκευή της και απαιτεί μόνο λίγα υλικά, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για πολυάσχολες νύχτες. Έτσι, είτε έχετε συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες είτε όχι, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή ζυμαρικών με φέτα στο φούρνο και απολαύστε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα.