Inspiración
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Papiri
10 minutos
"La búsqueda de emociones a través de una forma innovadora y tradicional." - Walter de Silva
Papiri es nuestra primera edición limitada. Este corte de pasta única fue exclusivamente desarrollado por el diseñador italiano Walter de Silva. Debido a su superficie rugosa y a su forma enrollada, asimilando un pergamino, Papiri absorbe perfectamente las salsas y presenta una experiencia gastronómica inigualable. ¡Una pasta especial para cada momento especial!
Hecho con
Pasta de sémola de trigo duro
Tamaño del envase / porciones
450g
Beneficios
- Trafilada al bronze
- Superficie rugosa ideal para retener cualquier tipo de salsa
Perfecto para
Salsas de carne y verduras. Pruébelos con una sabrosa combinación de berenjenas y salchichas. La superficie rugosa, creada con matrices de bronce, da al Papiri una textura única y un placer perfecto para gustar “al dente”. Incluso después de la cocción, conserva su forma y absorbe perfectamente cada salsa.
Inspiración
ingredientes
- Pasta de sémola de trigo duro
- Agua
Información nutricional
VALORES | UNIDADES | VALORES NUTRICIONALES PROMEDIOS |
|---|---|---|
VALOR ENERGÉTICO | kcal | 359 |
VALOR ENERGÉTICO | kJ | 1521 |
GRASAS | g | 2,0 |
De las cuales: SATURADAS | g | 0,5 |
HIDRATOS DE CARBONO | g | 71,2 |
De los cuales: AZÚCARES | g | 3,5 |
FIBRA ALIMENTARIA | g | 3,0 |
PROTEÍNAS | g | 12,5 |
SAL | g | 0,013 |
Instrucciones de cocción
Cocine 100 gramos de pasta en 1 litro de agua y 7 gramos de sal (aproximadamente una cucharadita).
Es un método alternativo para cocinar pasta que ayuda a ahorrar energía y reduce las emisiones de CO₂ hasta un 80%*. Para implementarlo, simplemente apaga la cocina después de 2 minutos de cocción activa, cubre la olla con una tapa y espera el tiempo de cocción adecuado. Por supuesto, al igual que con cualquier método de cocción, es esencial respetar los tiempos de cocción recomendados.
