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Los Orecchiette son el formato más típico de la cocina regional de Apulia, apreciados en toda Italia por su excelente sabor.
Lisos por dentro y acanalados por fuera, su forma cóncava hace que los Orecchiette Barilla sean extremadamente versátiles. Gracias a la rugosidad de su superficie, son capaces de retener perfectamente el condimento.

Ideal con/para

Los grelos, para un antiguo plato que llevará a su mesa los aromas de Apulia. Pruébelos también con brócoli, anchoas y guindilla, o con acompañamientos más delicados a base de verduras o de pescado.
  • Características

    Pasta de sémola de trigo duro
    12 minutos

    Formato de paquete

    • 500g

    Gama

    Collezione
  • Beneficios

Ingredientes e Información Nutricional

    • Pasta de sémola de trigo duro

    • water ingredient

      Agua

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS UNIDAD (per g) por 100g
VALOR ENERGÉTICO kcal 359
VALOR ENERGÉTICO kJ 1521
GRASAS g 2,0
De las cuales: SATURADAS g 0,5
HIDRATOS DE CARBONO g 71,2
De los cuales: AZÚCARES g 3,5
FIBRA ALIMENTARIA g 3,0
PROTEÍNAS g 12,5
SAL g 0,013
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Valores nutricionales medios

Consejos para la cocción

CÓMO REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL DURANTE LA COCCIÓN

  • 1

    USE SOLO EL AGUA NECESARIA

    De media, 1 litro por cada 100 gramos de pasta. De esta forma, reducirá su impacto sobre los recursos hídricos.

  • 2

    PONGA LA TAPA A LA OLLA

    El agua hervirá en menos tiempo

  • 3

    AÑADA LA SAL CUANDO EL AGUA ESTÉ HIRVIENDO

    La sal ralentiza la ebullición, lo que supone un desperdicio de gas

  • 4

    APAGUE EL FUEGO A MEDIA COCCIÓN

    Poniendo la tapa, la pasta seguirá cociéndose incluso con el fuego apagado

  • 5

    REUTILICE EL AGUA DE LA COCCIÓN DE LA PASTA PARA LAVAR LOS PLATOS

    Así evitará tener que calentar más agua

Instrucciones para la cocción
about us

Acerca de nosotros

Barilla es una empresa familiar italiana de alimentación. Fundada en 1877, hoy es un grupo internacional que exporta a más de 100 países.
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