Open Pasta Salad with Feta

Name: Open Pasta Salad with Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Gluten-free Penne Rigate; 100 g Pesto genovés casero vegano; 300 g de jitomates cherry, cortados por la mitad; 170 g Tofu extra firme; 90 g Aceitunas negras sin hueso y partidas por la mitad; 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen; Al gusto sal; *Option: For a home made Genovese Pesto; 30 g de hojas de albahaca; 20 g Nueces; 1 diente Ajo; 150 ml Aceite de oliva extra virgen; 20 g Levadura nutricional; 40 g Crema vegana; 2 cubos Hielo

Original Carbonara

Open Pasta Salad with Feta

20 minutos

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¿Buscas una receta de ensalada griega de pasta deliciosa y saludable que se adapte a una variedad de necesidades dietéticas? ¡No busques más allá de esta ensalada griega de pasta sin gluten, sin lactosa, halal, kosher y vegana! Es perfecta para los que tienen restricciones dietéticas específicas o que simplemente quieren probar un nuevo y delicioso platillo de inspiración mediterránea.

Open Recipes

The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.

Chefs Eating Pasta | US_PROD-4xzgpeTMKn9geq5b9dD76V

Ingredientes

4 porciones

320 gBarilla^® Gluten-free Penne Rigate

100 gPesto genovés casero vegano

300 gde jitomates cherry, cortados por la mitad

170 gTofu extra firme

90 gAceitunas negras sin hueso y partidas por la mitad

*Option: For a home made Genovese Pesto

20 gNueces

20 gLevadura nutricional

40 gCrema vegana

2 cubosHielo

Consejo

Si quieres un sabor más fuerte, agrega la mitad de una cebolla morada en rodajas finas encima.

Cláusula de responsabilidad

Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER

Pasos

Paso 1

Para preparar el pesto, coloca la albahaca, la sal, los cubos de hielo, el ajo, la levadura nutricional, las nueces y el aceite de oliva en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.

cubos de hieloLevadura nutricionalNuecesCrema vegana

Paso 2

Hierve agua en una olla grande y cocina la pasta 1 minuto menos que las instrucciones del empaque.

Paso 3

Escurre la pasta y mézclala con aceite de oliva. Coloca la pasta plana en una bandeja para hornear para que se enfríe. Corta el tofu en trozos del mismo tamaño que los jitomates.

Paso 4

Coloca en un bowl grande para ensalada la pasta, los jitomates cherry, las aceitunas negras y el tofu. Si deseas un sabor más fuerte, agrega la mitad de una cebolla morada en rodajas finas encima.

Paso 5

Agrega el pesto vegano al bowl, integra todos los ingredientes y sirve.

Consejo

En resumen, esta ensalada griega de pasta es una opción deliciosa y saludable que todos pueden disfrutar. Con su rica salsa pesto, tofu repleto de proteínas y verduras frescas, es el plato perfecto para cualquier ocasión. ¡Pruébala y comprueba por ti mismo lo deliciosa y satisfactoria que puede ser una comida a base de plantas!

Open Pasta Salad with Feta

Open Pasta Salad with Feta

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Ingredientes

Pasos

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

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