Name: Traditional Pasta Salad with Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Penne Rigate; 100 g Salsa Pesto Clásica Barilla® o pesto genovés casero*; 300 g Jitomates cherry, cortados por la mitad; 170 g Queso feta; 90 g Aceitunas negras sin hueso y partidas por la mitad; 1 Cucharada de aceite de oliva extra virgen; Al gusto sal; *Option: For a home made Genovese Pesto; 30 g Hojas de albahaca; 15 g Piñones; 15 g Queso parmesano rallado; 15 g Queso Pecorino rallado; 1/2 Diente de ajo; 200 ml Aceite de oliva extra virgen

Original Carbonara

Traditional Pasta Salad with Feta

20 minutos

Tradicional

La cocina mediterránea es conocida por sus deliciosos sabores y el uso de ingredientes frescos. Uno de los platillos clásicos de la cocina mediterránea es la ensalada griega de pasta con queso feta. Este plato de verano combina la bondad de la pasta con los sabores mediterraneos del queso feta, aceitunas negras, jijitomates cherry y la cebolla morada. Para hacer este platillo aún más delicioso, generalmente se acompaña con aderezo italiano y aceite de oliva. En este artículo te compartimos una receta fácil de hacer.

Open Recipes

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Chefs Eating Pasta | US_PROD-4xzgpeTMKn9geq5b9dD76V

Ingredientes

4 porciones

320 gBarilla^® Penne Rigate

100 gSalsa Pesto Clásica Barilla^® o pesto genovés casero*

300 gJitomates cherry, cortados por la mitad

170 gQueso feta

90 gAceitunas negras sin hueso y partidas por la mitad

1Cucharada de aceite de oliva extra virgen

Al gustosal

*Option: For a home made Genovese Pesto

30 gHojas de albahaca

15 gPiñones

15 gQueso parmesano rallado

15 gQueso Pecorino rallado

1/2Diente de ajo

200 mlAceite de oliva extra virgen

Consejo

Si quieres un sabor más fuerte, agrega la mitad de una cebolla morada en rodajas finas encima.

Cláusula de responsabilidad

Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER

Pasos

Paso 1

Receta de Ensalada griega de pasta con queso feta.

Paso 2

Licua los piñones y el ajo. Añade las hojas de albahaca lavadas y secas y el aceite de oliva extra virgen sin apagar la licuadora. Agrega el queso parmesano, el queso pecorino y ajusta la densidad agregando más aceite de oliva si es necesario.

Paso 3

Hierve agua en una olla grande y cocina la pasta 1 minuto menos que las instrucciones del empaque.

Paso 4

Escurre la pasta y mézclala con aceite de oliva. Coloca la pasta plana en una bandeja para hornear para que se enfríe. Corta el queso feta en trozos del mismo tamaño que los jijitomates. Moja el cuchillo en cada corte para evitar desmenuzar el queso feta.

Paso 5

Coloca la pasta, los jijitomates cherry, las aceitunas negras y el queso feta en un bowl grande para ensalada. Si deseas un sabor más fuerte, agrega la mitad de una cebolla morada en rodajas finas encima.

Paso 6

Agrega el pesto y el aderezo italiano al bowl, integra todos los ingredientes y sirve.

Consejo

Esta tradicional ensalada griega de pasta con queso feta es un platillo perfecto para quienes buscan una comida sana y deliciosa. Los jijitomates cherry frescos y el aceite de oliva le dan un toque mediterráneo, mientras que el queso feta le da un sabor ácido. La receta es fácil de hacer y se prepara en poco tiempo. Prepara esta ensalada de pasta a tu familia y amigos y disfruten los sabores de la cocina mediterránea.

Traditional Pasta Salad with Feta

Traditional Pasta Salad with Feta

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Ingredientes

Pasos

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

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