Name: Vegan Pasta Salad with Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Penne Rigate; 100 g Pesto genovés casero vegano; 300 g Jitomates cherry, cortados por la mitad; 170 g Queso feta vegano; 90 g Aceitunas negras sin hueso y partidas por la mitad; 1 Cucharada de aceite de oliva extra virgen; Al gusto sal; *Option: For a home made Genovese Pesto; 30 g Hojas de albahaca; 20 g Nueces; 1 diente Ajo; 150 ml Aceite de oliva extra virgen; 20 g Levadura nutricional; 40 g Crema vegana; 2 cubos Hielo

Original Carbonara

Vegan Pasta Salad with Feta

20 minutos

Vegana Open

La ensalada griega vegana de pasta con queso feta es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. Con la mezcla perfecta de sabores mediterráneos y pasta, es una excelente opción para aquellos que buscan un platillo rico y saludable para sus comidas. En este artículo te compartimos la receta perfecta y fácil de seguir para disfrutar en cualquier ocasión. El queso feta vegano está hecho con tofu o nuez de la India, por lo que es una excelente opción para aquellos que quieren evitar los productos lácteos.

Open Recipes

The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.

Chefs Eating Pasta | US_PROD-4xzgpeTMKn9geq5b9dD76V

Ingredientes

4 porciones

320 gBarilla^® Penne Rigate

100 gPesto genovés casero vegano

300 gJitomates cherry, cortados por la mitad

170 gQueso feta vegano

90 gAceitunas negras sin hueso y partidas por la mitad

1Cucharada de aceite de oliva extra virgen

Al gustosal

*Option: For a home made Genovese Pesto

30 gHojas de albahaca

20 gNueces

1 dienteAjo

150 mlAceite de oliva extra virgen

20 gLevadura nutricional

40 gCrema vegana

2 cubosHielo

Consejo

Si quieres un sabor más fuerte, agrega la mitad de una cebolla morada en rodajas finas encima.

Cláusula de responsabilidad

Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER

Pasos

Paso 1

Para preparar el pesto vegano, coloca la albahaca, la sal, los cubos de hielo, el ajo, la levadura nutricional, las nueces y el aceite de oliva en la licuadora y mezcle hasta que quede suave. Pasa el pesto a un bowl y mézclalo con la crema vegana.

cubos de hieloLevadura nutricionalNuecesCrema vegana

Paso 2

Hierve agua en una olla grande y cocina la pasta 1 minuto menos que las instrucciones del empaque.

Paso 3

Escurre la pasta y mézclala con aceite de oliva. Coloca la pasta plana en una bandeja para hornear para que se enfríe. Corta el queso feta vegano en trozos del mismo tamaño que los jitomates. Moja el cuchillo en cada corte para evitar desmenuzar el queso feta.

Paso 4

Coloca en un bowl grande para ensalada la pasta, los jitomates cherry, las aceitunas negras y el queso feta vegano. Si deseas un sabor más fuerte, agrega la mitad de una cebolla morada en rodajas finas encima.

Paso 5

Agrega el pesto vegano al bowl, integra todos los ingredientes y sirve.

Consejo

La ensalada griega vegana de pasta con queso feta es perfecta para quienes siguen una dieta basada en plantas. La receta utiliza pasta vegetal, pesto vegano y queso feta vegano elaborado con tofu o nuez de la India, jitomates cherry frescos y queso queso feta vegano. Esta receta es saludable y deliciosa para cualquier ocasión, fácil de hacer en poco tiempo. Disfrútala con tu familia y amigos y saborea los sabores de la cocina mediterránea con un toque vegano.

Vegan Pasta Salad with Feta

Vegan Pasta Salad with Feta

Open Recipes

Ingredientes

Pasos

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

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