Fusilli Bucati Corti au cabillaud, moules et origan
Fusilli Bucati Corti au cabillaud, moules et origan
45 minutes total
Savourez l'essence de la Méditerranée avec notre recette de Fusilli Bucati Corti au cabillaud, moules et origan. Ce plat est une harmonie de saveurs marines, où les fusilli bucati corti s'entremêlent avec des morceaux de cabillaud, des moules et une touche d'origan pour une finition parfumée.
Recettes de grandes occasions
Ingrédients
4 Portions
160 g | de Fusilli Bucati Corti Barilla Collezione |
100 g | de cabillaud |
120 g | de tomates |
150 g | de moules |
100 g | de brocoli |
25 ml | de vin blanc |
Origan | |
50 ml | d'huile d’olive extra vierge |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Nettoyer les moules et les laisser ouvertes dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive et du vin blanc. Enlever les moules de la poêle, filtrer le jus et retirer les moules de leur coquille. Réserver.
- Moules
- Huile d'olive
- Vin blanc
Etape 2
Laver et couper les fleurs de brocoli. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée, puis les faire refroidir dans de l'eau froide.
- Fleurs de brocoli
Etape 3
Couper légèrement les tomates en croix sur le dessus. Les faire bouillir, puis refroidir dans de l'eau froide. Peler les tomates, enlever les pépins et les couper en dés.
- Tomates
Etape 4
Enlever la peau du poisson et le couper en cubes.
- Poisson
Etape 5
Dans une poêle, faire revenir le cabillaud avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajouter ensuite l'origan, les moules et le jus de cuisson, puis le brocoli et les tomates. Faire cuire les Fusilli Bucati Corti dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter, en conservant un peu d'eau de cuisson, puis les verser dans une poêle avec la sauce. Mélanger et ajouter quelques gouttes d'eau de cuisson pour diluer la sauce. Finir avec un filet d'huile d'olive.
- Cabillaud
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Origan
- Moules
- Brocolis
- Tomates
- Fusilli Bucati Corti
Fusilli Bucati Corti
Les Fusilli Bucati Corti Barilla sont une forme de pâte dynamique pour vous inspirer dans vos recettes. Leur forme trouée et torsadée garantit une consistance particulière ainsi qu’une parfaite harmonie avec la sauce, rendue par la surface rugueuse typique du tréfilage au bronze.
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 10 min
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Collezione