Accueil
Recettes de grandes occasions

Spaghetti au pesto rosso, cabillaud et persil

Spaghetti au pesto rosso, cabillaud et persil

20 minutes total

Découvrez une explosion de saveurs méditerranéennes avec nos Spaghetti au Pesto Rosso, cabillaud et persil. Les pâtes al dente se marient parfaitement avec le pesto rosso relevé, le cabillaud délicat et le parfum frais du persil. Une symphonie de goûts qui ravira vos papilles.

Collections

Collections

Recettes de grandes occasions

Ingrédients

4 Portions

350 g de Spaghetti n° 5 Barilla
200 g de Pesto Rosso Barilla
500 g de cabillaud rouge
3 cuillères à soupe d'huile d’olive extra vierge
1 citron bio
Persil frais
Sel et poivre noir

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition; une fois l’eau bouillante, ajouter du sel (environ 7g par litre) et faire cuire les Spaghetti pendant le temps indiqué sur le paquet.

  • Spaghetti
  • Sel

Etape 2

Pendant ce temps, couper le poisson en morceaux. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive, ajouter l'huile d'olive extra vierge, la gousse d'ail épluchée puis le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit. Enlever la gousse d'ail.

  • Poisson
  • Huile d'olive extra vierge
  • Ail

Etape 3

Ajouter le Pesto Rosso au poisson, avec 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes pour une texture lisse. Mélanger doucement et mettre de côté.

  • Pesto Rosso
  • Eau de cuisson

Etape 4

Égoutter les Spaghetti al dente, les mélanger avec le Pesto Rosso et la sauce du poisson.

Etape 5

Servir avec un zeste de citron râpé, du persil haché et du poivre noir.

  • Zeste de citron râpé
  • Persil
  • Poivre noir