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Recettes de grandes occasions

Millefeuille de légumes au Pesto Basilico Peperoncino

Millefeuille de légumes au Pesto Basilico Peperoncino

40 minutes total

Découvrez la fusion parfaite de légumes frais et de basilic vivifiant dans ce millefeuille. Régal assuré avec ses saveurs vibrantes et sa présentation éblouissante. Surprenez vos proches avec ce délice ! Alors, laissez-vous tenter dès maintenant !

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Ingrédients

2 Portions

1 demi-pot de Pesto Basilico Peperoncino
1 aubergine
2 courgettes rondes
1 céleri
1 patate douce
2 tomates
Pain grillé
Sucre glace
Huile d’olive extra vierge
Sel et Poivre

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Couper les tomates et mettre les rondelles sur une plaque de cuisson, saupoudrer de sucre glace, d'une pincée de sel, d'un peu d'huile d'olive extra vierge et cuire au four 30 minutes à 140°.

  • Tomate
  • Sucre glace
  • Sel
  • Huile d'olive

Etape 2

Couper l'aubergine, les courgettes, la patate douce et le céleri en fines tranches. Les mettre sur une autre plaque de cuisson avec un peu d'huile d'olive et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres (en prenant en compte les différents temps de cuisson).

  • Aubergine
  • Courgette
  • Patate douce
  • Céleri
  • Huile d'olive

Etape 3

Dans un emporte-pièce cylindrique, réaliser des portions individuelles (en alternant les couches des différents légumes et du pesto), jusqu'à obtenir un millefeuille coloré.