Pizza au Pesto alla Genovese
Pizza au Pesto alla Genovese
25 minutes total
Laissez-vous séduire par l'authenticité d'une Pizza maison au pesto genovese, où la tradition italienne rencontre le confort de votre foyer. Cette recette vous invite à étaler un pesto genovese riche et parfumé sur une base de pâte croustillante faite maison, couronnée de garnitures fraîches de votre choix.
Recettes estivales
Ingrédients
4 Portions
| 350 g | de farine |
| 15 g | de levure |
| 150 g | d'eau chaude |
| 2 g | de sel |
| Huile d'olive extra vierge | |
| 50 g | de mozarella |
| 100 g | de pulpe de tomates |
| 50 g | de Pesto alla Genovese |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Préparer la pâte à pizza : mettre la farine dans un saladier, puis ajouter le sel, la levure et l'huile d'olive. Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant. Remuer jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier. Laisser reposer pendant quelques heures. Travailler ensuite la pâte à la main, puis l'étaler à l'aide d'un rouleau.
- Farine
- Sel
- Levure
- Huile d'olive
Etape 2
Etaler la pulpe de tomate sur la pâte. Ajouter quelques gouttes de pesto, puis les tranches de mozzarella.
- Pulpe de tomate
- Pesto alla Genovese
- Mozarella
Etape 3
Faire cuire au four à 220°C pendant 10 minutes.
Pesto Alla Genovese
La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais 100% italien, apportant un goût intense et unique. Le basilic est marié avec du Parmigiano Reggiano AOP, des noix de cajou, de l'ail et du sel.
- Gamme Sauces pesto