Trofie au Pesto alla Genovese et aux pignons de pin
Trofie au Pesto alla Genovese et aux pignons de pin
15 minutes total
Ce plat emblématique vous transporte au cœur de l'Italie avec ses trofie al dente, enrobées d'un pesto alla genovese onctueux, rehaussé par la texture croquante des pignons de pin. Une harmonie de saveurs qui promet de ravir les amateurs de cuisine italienne authentique.
Recettes rapides
Ingrédients
4 Portions
| 350 g | de Trofie Collezione Barilla |
| 180 g | de Pesto alla Genovese Barilla |
| 40 g | de pignons de pin |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Mettre une grande casserole d’eau à bouillir ; une fois l’eau bouillante ajouter le sel (environ 7g par litre) et faire cuire les trofie pendant le temps indiqué sur le paquet
- Sel
- Trofie
Etape 2
Pendant ce temps, faire griller les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive et réserver.
- Pignons de pin
Etape 3
Verser le Pesto Genovese dans un saladier, ajouter quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson et mélanger jusqu’à l'obtention d’une texture fluide.
- Pesto Genovese
Trofie
Les Trofie font partie des formats de pâtes les plus aimés et appréciés de Ligurie. Leur nom provient de « strofissià » qui, en dialecte génois, signifie « frotter ».
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 10 min
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Collezione