Fusilli aux champignons Vegan
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Fusilli aux champignons Vegan
35 minutes temps total
Les fusilli aux champignons sont un plat de pâtes italien traditionnel, à la fois délicieux et simple à préparer. Cette version vegan de la recette utilise des fusilli Barilla®, des champignons de Paris et de la crème végétale au lieu de la crème habituelle, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui suivent un régime vegan. Dans cette version remaniée, nous vous indiquons les étapes nécessaires à la réalisation de cette recette vegan de fusiili aux champignons, à la fois saine et rassasiante.
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Ingrédients
Servir 4
| 320 g | Fusilli Barilla® |
| 40 ml | Huile d'olive extravierge |
| 600 g | Champignons de Paris |
| 20 g | Persil frais, haché |
| 20 ml | Vin blanc sec |
| 100 ml | Crème végétale |
| 1 | Gousse d'ail |
| selon le goût | Sel de mer et poivre à volonté |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Commencez par frotter les champignons et coupez-les en fines lamelles
- Champignon de Paris
étape 2
Chauffez l’huile d’olive extravierge dans une sauteuse, puis ajoutez une gousse d'ail entière. Laissez l'ail infuser dans l'huile pendant environ une minute, puis retirez-le de la sauteuse.
- Huile d'olive extravierge
- ail
étape 3
Ajoutez les champignons en lamelles dans la sauteuse et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en veillant à ce qu'ils restent fermes.
étape 4
Versez le vin blanc sec, assaisonnez de sel de mer et de poivre, et incorporez la crème végétale. Mélangez bien jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les champignons soient uniformément enrobés.
- Vin blanc
- crème végétale
étape 5
Pendant la cuisson des champignons, portez une casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les fusilli Barilla® et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez les pâtes.
- Fusilli Barilla®
Cuisson passive
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Tip
Les fusilli aux champignons vegan sont un délicieux plat de pâtes, très sain, parfait pour tous ceux qui suivent un régime vegan. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un repas savoureux et rassasiant qui ne manquera pas d'impressionner vos invités. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette et profiter d'un dîner savoureux et vegan ce soir ?