Pâtes au pesto vegan
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Pâtes au pesto vegan
40 minutes temps total
Vous cherchez à vous régaler avec une recette de pâtes saine et vegan ? Vous êtes au bon endroit ! Réalisé à partir de basilic frais, d'ail, de pignons de pin et de tofu, ce pesto ravira tout gourmet en quête d’un repas nutritif et savoureux. Ajoutez-y vos pâtes préférées et quelques légumes frais pour un repas complet aux multiples plaisirs gustatifs. Que vous soyez vegan ou que vous cherchiez simplement une alternative plus saine aux recettes traditionnelles, notre pesto vegan sera sans aucun doute votre nouvel allié culinaire. Qu’attendez-vous ? C’est parti !
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Ingrédients
Servir 4
| 320g | Spaghetti No.5 Barilla® |
| 40 g | Basilic |
| 20 g | Pignons de pin |
| 1 gousse | Ail |
| 100 ml | Huile d’olive extra vierge |
| 30 g | Gomasio ou de sésame blanc moulu |
| 50 g | Tofu soyeux |
| Selon le goût | Sel, poivre |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Voici notre recette à réaliser en trois étapes seulement, pour un délice en bouche :
étape 2
Pour préparer votre pesto vegan, placez dans un mixeur le basilic, les pignons de pin, le sel (selon vos préférences), l'ail, le tofu soyeux, le gomasio (ou sésame blanc moulu), l'huile d'olive et mixez jusqu'à obtention d’une consistance lisse.
- basilic
- pignons de pin
- sel
- ail
- tofu soyeux
- gomasio
- graines de sésame blanc
- huile d'olive extra vierge
étape 3
Dans de l'eau bouillante légèrement salée, faites cuire les pâtes puis égouttez-les dès qu’elles sont al dente.
- pâtes
étape 4
Ajoutez le pesto. Si la texture du plat vous semble trop épaisse, versez un petit d’eau de cuisson des pâtes pour diluer le tout et servez aussitôt.
- Pesto vegan
Cuisson passive
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.
Tip
Que vous cherchiez une recette de salade de pâtes vegan rapide et facile, ou que vous souhaitiez la transformer en un délicieux plat de pâtes au thon vegan, cette recette est une excellente option. Elle regorge d'ingrédients frais et peut être adaptée à vos préférences. Alors, essayez-la aujourd'hui et profitez d'un repas vegan savoureux et équilibré !