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Casarecce à la crème de courge et aux amaretti

Casarecce à la crème de courge et aux amaretti

30 minutes

Ingrédients

4 Portions
350 gde Casarecce Barilla Collezione

400 gde courge mûre

½ oignon haché

20 gde beurre

20 gd’huile d’olive vierge extra

200 mlde lait

6 à 8amaretti (émiettés en petits morceaux)

4 à 5 ccde parmesan

Sel et poivre blanc

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Collezione

Casarecce

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Les casarecce (les "faits maison") sont originaires de Sicile, mais on les trouve aussi fréquemment dans d'autres régions du sud de l'Italie. Leur nom rappelle l'ancienne tradition des pâtes faites maison. Les casarecce sont enroulés comme de petits parchemins, qui s'entrelacent à leur extrémité pour recueillir la sauce jusqu'à la dernière goutte. Leur surface douce et finement poreuse convient à toutes les sauces, de la cuisine traditionnelle à la cuisine rapide et légère.

Formes de pâtes

Collezione Casarecce

Temps de cuisson

9 minutes

Taille de l'emballage

500g

Gamme

Collezione

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