Lasagne au pesto genovese haricots verts et pommes de terre
Lasagne au pesto genovese haricots verts et pommes de terre
45 minutes total
Découvrez une variation délicieusement innovante des classiques italiens avec les Lasagne au pesto genovese, haricots verts et pommes de terre. Les couches de pâtes fondantes s'entremêlent avec la fraîcheur des haricots verts et la texture crémeuse des pommes de terre, le tout relevé par le pesto au basilic. Une fusion de saveurs qui ravira les palais les plus exigeants.
Recettes familiales
Ingrédients
4 Portions
10 | feuilles de Lasagne |
1 | pot de Pesto alla Genovese Barilla |
200 g | de pommes de terre |
200 g | de haricots verts |
Pour la béchamel | |
900 g | de lait |
50 g | de farine de blé |
50 g | de beurre |
60 g | de Parmigiano Reggiano |
Sel, poivre, noix de muscade |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger. Verser le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux et porter à ébullition. Assaisonner à votre convenance avec du sel, un peu de noix muscade et réserver.
- beurre
- farine
- lait
- sel
- noix de muscade
Etape 2
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire blanchir dans de l’eau bouillante. Equeuter les haricots verts et les plonger dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- pommes de terre
- haricots verts
Etape 3
Graisser un moule avec du beurre et mettre au fond une première couche de pommes de terre, de haricots verts et de béchamel. Ajouter un peu de pesto.
- pommes de terre
- haricots verts
- béchamel
- pesto
Etape 4
Ensuite, dresser une couche de lasagnes, puis une autre couche de sauce. Saupoudrer de Parmigiano Reggiano râpé et continuer à alterner les couches de lasagnes et de légumes jusqu‘à remplir le plat. Terminer par la sauce. Saupoudrer de Parmigiano Reggiano et faites cuire au four à 180° pendant 20 minutes. Lorsque la préparation est parfaitement cuite, dorée et croquante, sortir le plat et laisser reposer encore 10 minutes avant de servir.
- lasagnes
- parmigiano reggiano
Lasagne semola Collezione
Les Lasagnes classiques ont une histoire ancienne remontant à l'époque des Romains, qui les préparaient à la manière des pâtes, avec des feuilles larges et plates.
- Formes de pâtes Pâtes au four
- Temps de cuisson 20 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Collezione