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Recettes de grandes occasions

Spaghettoni rôtis, sauce aux 5 tomates

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Spaghettoni rôtis, sauce aux 5 tomates

2 heures 30 minutes total

Spaghettoni rôtis, avec une riche sauce aux 5 tomates. Cette recette met en valeur la diversité des tomates, de la plus douce à la plus intense, enrichie par la texture irrésistible des Spaghettoni Al Bronzo de Barilla.

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Recettes de grandes occasions

Ingrédients

4 Portions

Pour les spaghettoni

320 g de Spaghettoni Al Bronzo
60 g de sauce tomate San Marzano
Sel

Pour les tomates

8 tranches fines de tomates vertes côtelées coupées en deux
4 graines de tomates Camuna
4 tomates vertes striées cuites à 57°c pendant 2 heures
200 ml de sauce aux tomates cerises jaunes

Pour la finition

5 g de graines de basilic grillées

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Faire cuire les Spaghettoni dans de l'eau bouillante salée, les égoutter et les laisser refroidir. Disposer les pâtes côte à côte et les laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure.

  • Spaghettoni Al Bronzo

Etape 2

Couper en 4 portions et les badigeonner avec la réduction San Marzano. Les faire rôtir dans une poêle anti-adhésive des deux côtés.

  • Réduction San Marzano

Etape 3

Disposer la réduction de San Marzano au centre des assiettes, déposer les spaghettis dessus et terminer par les tomates et les graines de basilic.

  • Tomates
  • Graines de basilic
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Al Bronzo

Al Bronzo

Spaghettoni Al Bronzo

Leur couleur jaune-ambré et leur épaisseur généreuse et gourmande sont les éléments distinctifs de nos Spaghettoni Al Bronzo. Le tréfilage au bronze donne une rugosité intense à la surface des pâtes, pour une expérience authentique qui ravira autant les yeux que les papilles.

  • Formes de pâtes Pâtes longues
  • Temps de cuisson 12 mins
  • Taille de l'emballage 400 g
  • Gamme Al Bronzo
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