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Lasagne au pesto genovese haricots verts et pommes de terre

Name: Lasagne au pesto genovese haricots verts et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 feuilles de Lasagne; 1 pot de Pesto alla Genovese Barilla; 200 g De pommes de terre; 200 g de haricots verts; Pour la béchamel; 900 g de lait; 50 g de farine de blé; 50 g de beurre; 60 g de Parmigiano Reggiano; Sel, poivre, noix de muscade

45 minutes

Medium Pesto Pâtes au four

Découvrez une variation délicieusement innovante des classiques italiens avec les Lasagne au pesto genovese, haricots verts et pommes de terre. Les couches de pâtes fondantes s'entremêlent avec la fraîcheur des haricots verts et la texture crémeuse des pommes de terre, le tout relevé par le pesto au basilic. Une fusion de saveurs qui ravira les palais les plus exigeants.

Recettes familiales

Ingrédients

4 Portions

10feuilles de Lasagne

1pot de Pesto alla Genovese Barilla

200 gDe pommes de terre

200 gde haricots verts

Pour la béchamel

900 gde lait

50 gde farine de blé

50 gde beurre

60 gde Parmigiano Reggiano

Sel, poivre, noix de muscade

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger. Verser le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux et porter à ébullition. Assaisonner à votre convenance avec du sel, un peu de noix muscade et réserver.

BeurrefarineSelNoix de muscade

Etape 2

Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire blanchir dans de l’eau bouillante. Equeuter les haricots verts et les plonger dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Etape 3

Graisser un moule avec du beurre et mettre au fond une première couche de pommes de terre, de haricots verts et de béchamel. Ajouter un peu de pesto.

Etape 4

Ensuite, dresser une couche de lasagnes, puis une autre couche de sauce. Saupoudrer de Parmigiano Reggiano râpé et continuer à alterner les couches de lasagnes et de légumes jusqu‘à remplir le plat. Terminer par la sauce. Saupoudrer de Parmigiano Reggiano et faites cuire au four à 180° pendant 20 minutes. Lorsque la préparation est parfaitement cuite, dorée et croquante, sortir le plat et laisser reposer encore 10 minutes avant de servir.

Lasagne semola Collezione

Les Lasagnes classiques ont une histoire ancienne remontant à l'époque des Romains, qui les préparaient à la manière des pâtes, avec des feuilles larges et plates. Plus tard, elles étaient bouillies puis empilées en alternant viande hachée, fromage et tomates. Les Lasagnes Barilla prêtes à enfourner réinventent cette tradition : pas besoin de pré-cuisson, il suffit de les disposer directement dans le plat et de les enfourner. Les Lasagnes classiques, contrairement aux Lasagnes All’Uovo, sont préparées sans l'ajout d'œufs dans la pâte, conservant ainsi leur texture et leur goût caractéristiques.

Formes de pâtes

Pâtes au four

Temps de cuisson

20 minutes

Taille de l'emballage

500 g

Gamme

Collezione

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Lasagne semola Collezione

Formes de pâtes

Pâtes au four