Farfalle Integrali

Tempo di cottura: 10 minuti

Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano.

Tra le forme più allegre in cucina, le Farfalle Barilla Integrale si ispirano alla leggerezza e alla vivacità della natura, portando in tavola colore e fantasia. La loro superficie liscia e delicata si svela al palato attraverso una differente consistenza tra la parte centrale più spessa e le due estremità. Questa particolare forma le rende particolarmente adatte a condimenti leggeri e delicati.

Fatto con

Pasta di semola integrale di grano duro 100% ITALIANO


Dimensione della confezione

500g


Cosa ci distingue

  • Naturale fonte di fibre
  • Metodo di macinazione delicata

Ideale con

Gustose insalate di pasta. Per esaltare la vivacità delle Farfalle Integrali provatele con pomodorini, porro, basilico e mozzarella. Otterrete un piatto semplicemente gustoso. Se cercate un'idea più fantasiosa provatele con un condimento a base di gamberetti e zafferano, per un abbinamento esotico che stupirà i vostri ospiti.

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Ingredienti

Semola integrale di grano duro 100% italiano,Acqua

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1466

ENERGIA

kcal

347

GRASSI

g

2,5

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

0,5

CARBOIDRATI

g

64,0

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

8,0

PROTEINE

g

13,0

SALE

g

0,013

FOSFORO

mg/VNR

315/45%

FERRO

mg/VNR

2,9/21%

MAGNESIO

mg/VNR

90/24%

ZINCO

mg/VNR

2,5/25%

Istruzioni per la cottura

Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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