Tagliatelle alla bolognese Halal

Classica

Kosher

Halal

Senza lattosio

Vegano

Tagliatelle alla bolognese Halal

1 ore 25 minuti

Ecco una deliziosa ricetta delle Tagliatelle al ragù bolognese Halal. La carne di vitello e manzo utilizzata è Halal. Il sugo viene preparato con la passata di pomodoro, vino rosso analcolico e Parmigiano Halal. Quindi, prendete tutti gli ingredienti e iniziamo a cucinare!

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Ingredienti

4 porzioni

250 gTagliatelle Barilla^®

160 mlAcqua

150 gVitello macinato Halal

150 gManzo macinato Halal

40 gCarote, pelate e tritate

40 gSedano, tritato

40 gCipolla gialla, sbucciata e tritata

100 mlEVO

90 gPassata di Pomodoro

100 mlVino rosso analcolico

50 gParmigiano Halal, grattugiato

2Foglie di alloro fresco tritate grossolanamente

A piaceresale e pepe nero

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco quattro semplici passaggi per cucinare la perfetta pasta al ragù halal:

Step 2

Scaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio e soffriggere le verdure tritate e le foglie di alloro.

Step 3

Aggiungere il macinato di manzo e di vitello e alzare la fiamma a livello medio-alto in modo che si rosoli bene. Versare il vino rosso analcolico e farlo evaporare completamente. Ridurre la fiamma al minimo e aggiungere la passata di pomodoro. Salare e pepare, aggiungere 160 ml di acqua e cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti.

Step 4

Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere le tagliatelle all'uovo al dente. Scolare la pasta.

Step 5

Trasferire le tagliatelle cotte nel ragù e farle saltare per amalgamarle. Cospargere con il Parmigiano Halal e servire.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva ! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Le Tagliatelle bolognesi Halal sono un piatto delizioso e sano, perfetto per una cena in famiglia. Seguendo queste semplici istruzioni, potrete creare un piatto delizioso e Halal-friendly. Provate questa ricetta e assaporate i sapori della cucina Halal uniti alla bontà del gusto italiano.

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