Spaghetti all'Amatriciana open
Open recipes
Spaghetti all'Amatriciana open
25 minuti totali
Siete alla ricerca di una ricetta di pasta facile e veloce che sia ricca di sapore? Ecco una gustosa alternativa all'amatriciana. Con una manciata di semplici ingredienti, potrete creare un pasto soddisfacente, perfetto per ogni occasione. In questa ricetta rivisitata, vi mostreremo come realizzare uno spaghetto all'amatriciana senza lattosio e senza glutine, vegano, halal e kosher!
Open Recipes
Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® Senza Glutine |
| 150 g | tofu affumicato (o a base di mandorle) |
| 100 g | cipolla, sbucciata e tagliata a fettine sottili |
| 400 g (1 lattina) | pomodoro a pezzetti |
| 10 g | lievito alimentare |
| 50 ml | Olio extravergine di oliva (EVO) |
| a piacere | Peperoncino rosso schiacciato |
| q.b. | Sale e pepe nero |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco 5 semplici passi per cucinare un'amatriciana alternativa
Step 2
Iniziare tagliando il tofu affumicato a fette e poi a rettangoli. Aggiungerlo in una padella a fuoco medio e arrostirlo delicatamente fino a una leggera doratura.
- Tofu affumicato
Step 3
Togliere i pezzi di tofu e aggiungere l'olio d'oliva nella stessa padella. Soffriggere le cipolle e aggiungere i pomodori tagliati. Cuocere per 5 minuti e condire con peperoncino rosso schiacciato, sale e pepe nero.
- Cipolla
- olio d'oliva
- pomodoro a pezzetti
- peperoncino rosso tritato
- sale
- pepe nero
Step 4
Riportare i pezzi di tofu nella padella con la salsa di pomodoro e scaldare brevemente.
- Tofu affumicato
- salsa di pomodoro
Step 5
Cuocere gli spaghetti al dente in una pentola d'acqua bollente salata; scolarli. Mescolare la pasta con il sugo, cospargere con il lievito alimentare e servire caldo.
- Spaghetti Barilla senza glutine
- sale
- lievito alimentare
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Spaghetti Senza Glutine
Barilla Senza Glutine è ideale per celiaci e intolleranti al glutine, perché preparata con un nuovo esclusivo mix di mais bianco, mais giallo e riso integrale, 100% senza glutine e senza aggiunta di amidi. Perfetta per chi deve rinunciare al glutine ma non al piacere della pasta.
- Formati Spaghetti
- Cottura 11 minuti
- Confezione 400g
- Gamma Senza Glutine