Pasta al pesto Vegan
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Pasta al pesto Vegan
40 minuti totali
Se siete intolleranti al lattosio, sapete quanto possa essere difficile trovare piatti di pasta deliziosi che non lo contengano. Ma non temete, perché questa ricetta di pasta al pesto senza lattosio è qui per salvare la situazione! Preparato con una salsa al pesto fatta in casa e completamente priva di lattosio, questo piatto di pasta è ricco di sapore e di nutrienti. Prendete gli ingredienti e preparatevi a gustare un pasto delizioso che non vi farà sentire a disagio.
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Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® No.5 |
| 40 g | Basilico |
| 20 g | Pinoli |
| 1 spicchio | Aglio |
| 100 ml | Olio EVO |
| 30 g | Gomasio o semi di sesamo bianco tritati |
| 50 g | Tofu morbido |
| A piacere | Sale e pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i 3 semplici passaggi per preparare una pasta al pesto con pinoli e tofu:
Step 2
Per preparare il pesto Vegano mettere in un frullatore il basilico, i pinoli, il sale a piacere, l'aglio, il tofu morbido, il gomasio o i semi di sesamo bianco pestati, l'olio d'oliva e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 3
Cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata e scolarla al dente.
Step 4
Condite con il pesto e, se vi sembra troppo denso, diluitelo con un bicchiere di acqua di cottura della pasta e servite.
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
In conclusione, questa ricetta della pasta al pesto Vegana è un'alternativa deliziosa alla pasta al pesto tradizionale. È facile da preparare, ricca di sostanze nutritive e di sapore. La combinazione di basilico fresco, aglio, tofu e pinoli crea una salsa cremosa e saporita che si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di pasta. Che siate Vegani o semplicemente alla ricerca di un pasto gustoso e nutriente, questa ricetta soddisferà sicuramente le vostre voglie. Provatela e godetevi un pasto delizioso e nutriente.
Spaghetti N. 5
Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Spaghetti
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici