Laat je inspireren
Capellini
3 minuten
Capellini zijn een oude vorm van pasta die afkomstig is centraal Midden-Italië. Ze worden met de hand gemaakt wat veel knowhow en handigheid vergt. Ze zijn dan ook synoniem voor verfijning.
Barilla zet de traditie voort met zijn Cappellini in de vorm van lange en dunne pasta die alle recepten een verbluffende smaak geeft. Vergis u niet, hun fragiliteit is slechts schijn: hun structuur blijft intact, zelfs als u ze in hete bouillon onderdompelt terwijl ze in recepten met droge garnituur de smaak van de ingrediënten bijzonder goed tot zijn recht laten komen.
Gemaakt met
Pasta met griesmeel van harde tarwe
Verpakkingsgrootte / porties
500g
Voordelen
- Zorgvuldig geselecteerde biologische harde tarwe
- Zorgvuldige aandacht in de hele toeleveringsketen om een consistent hoog niveau van voedselkwaliteit en -veiligheid te garanderen
- Een textuur die altijd al dente is
Perfect voor
Lichte sauzen die niet zwaar op de maag vallen. Het basisrecept voor saus met verse tomaten, olie en basilicum is bijvoorbeeld heel eenvoudig te bereiden.
ingrediënten
- Griesmeel van harde tarwe
- Water
Voedingswaarde
Waardes | Eenheden | Gemiddelde Voedingswaarden |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | 10 | 1521 |
VETTEN | g | 2,0 |
Waarvan VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,5 |
KOOLHYDRATEN | g | 70,9 |
Waarvan SUIKERS | g | 3,5 |
VEZELS | g | 3,0 |
EIWITTEN | g | 12,8 |
ZOUT | g | 0,013 |
Kookinstructies
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
