

Mini Tortiglioni
6 minuten
Met de Mini Tortiglioni heeft Piccolini erin geslaagd een traditioneel klassiek gerecht te interpreteren in een klein, licht en aantrekkelijk formaat, dat de oorspronkelijke smaak- en kwaliteitskenmerken behoudt.
Gemaakt met
Pasta van durumtarwegries
Verpakkingsgrootte / porties
500 g
Voordelen
- Snelle bereiding
- Ideaal voor pastasalades
Perfect voor
Ideaal voor pastasalades. Voor een super snel en leuk gerecht, probeer de Mini Tortiglioni met kip, groene bonen en kaas.
ingrediënten
Griesmeel van harde tarwe, Water
Voedingswaarde
Waardes | Eenheden | Gemiddelde Voedingswaarden |
---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
VETTEN | g | 2,0 |
Waarvan VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,5 |
KOOLHYDRATEN | g | 71,5 |
Waarvan SUIKERS | g | 3,5 |
VEZELS | g | 3,0 |
EIWITTEN | g | 12,2 |
ZOUT | g | 0,013 |
Kookinstructies
Om 100 gram pasta te koken, heb je over het algemeen een liter water en 7 gram zout nodig, dat wil zeggen een theelepel fijn zout, meer als het zout grof is. Passief koken, ook bekend als langzaam koken, is een techniek die al bestaat sinds het midden van de 19e eeuw.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.