Tortiglioni
12 minuten
Tortiglioni Barilla danken hun weergaloze elegantie aan hun eenvoud. De typische vorm met diepe groef en ruime holte vanbinnen lijkt wel geboren om saus vast te houden. Daarom combineren ze zo goed met de bekendste sauzen van de Italiaanse keuken, waarvan ze de smaak naar een hoger niveau tillen.
Gemaakt met
Pasta met griesmeel van harde tarwe
Verpakkingsgrootte / porties
500 g
Voordelen
- Zorgvuldig geselecteerde harde tarwe
- Zorgvuldige aandacht in de hele toeleveringsketen om een consistent hoog niveau van voedselkwaliteit en -veiligheid te garanderen
- Een textuur die altijd al dente is
Perfect voor
Dikke, stevige sauzen, van weelderige vleessauzen tot verfijnde room- en champignonsauzen. Ze zijn ook perfect voor gebakken gratins. Waarom probeer je ze niet eens gegratineerd met een garnituur van guanciale, radicchio en champignons?
Laat je inspireren
Bekijk onze populaire recepten met dit product.
ingrediënten
Griesmeel van harde tarwe, Water
Voedingswaarde
Waardes | Eenheden | Gemiddelde Voedingswaarden |
|---|---|---|
Calories | 200 | N/A |
Fat Cal | 10 | N/A |
Sat Fat | 0.0g | 0% |
Sat Fat | 0.0g | 0% |
Trans Fat | 0.0g | 0% |
Cholesterol | 0.0mg | 0% |
Sodium | 0.0mg | 0% |
Total Carb | 42.0g | 14% |
Fiber | 2.0g | 8% |
Kookinstructies
Om 100 gram pasta te koken, heb je over het algemeen een liter water en 7 gram zout nodig, dat wil zeggen een theelepel fijn zout, meer als het zout grof is. Passief koken, ook bekend als langzaam koken, is een techniek die al bestaat sinds het midden van de 19e eeuw.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
