Barilla Fusilli Glutenfri med kjøttfri carbonara
Barilla Fusilli Glutenfri med kjøttfri carbonara
30 minutter totalt
Barilla Fusilli Glutenfri med kjøttfri carbonara
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Fusilli Glutenfri |
| 3 blader | mangold (bladbete) |
| 2 stk | egg |
| 20 g | parmesanost |
| 1 ss | extra virgin olivenolje |
| 1 | purre |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Muskat |
| Etter smak | Pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Finhakk den grønne delen av purren, legg i et dørslag, krydre med salt og pepper og la det stå i minst 15 minutter.
Steg 2
Skyll purren for å fjerne saltet, la det renne av og klapp tørt med husholdningspapir.
Steg 3
Skyll bladbeten, la det renne av og skjær den deretter i strimler.
Steg 4
Fres purren i olivenolje i en stekepanne i noen minutter. Tilsett bladbeten og fres den myk. Sett pannen til siden.
Steg 5
Visp eggene med revet parmesan, pepper og muskat etter smak.
Steg 6
Kok opp en stor kjele med vann, tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker og kok fusillien etter anvisningen på pakken. Hell av vannet når fusillien er "al dente", men spar noen spiseskjeer av kokevannet.
Steg 7
Sett stekepannen med grønnsakene på medium varme, vend fusillien blant grønnsakene i 1-2 minutter, ta deretter stekepannen av varmen.
Steg 8
Tilsett eggeblandingen og bland godt. Tilsett litt av kokevannet for en mer kremete konsistens.
Steg 9
Servér retten toppet med revet parmesan. Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Fusilli Glutenfri
Barilla Fusilli Glutenfri har perfekt "al dente"-kvalitet og smaker slik pasta fra Barilla skal smake. Barilla sin glutenfrie pasta er laget av en smakfull blanding av tre naturlige ingredienser; hvit og gul mais, og brun ris. Pastaen er i tillegg helt uten tilsatt stivelse. Fusilli kommer opprinnelig fra sentrum i Sør-Italia, og har fått navnet sitt fra "fuso", et verktøy som ble brukt for å spinne ull. Formen kjennetegnes av tre små vinger som elegant tvinner seg rundt hverandre, i en spiralbevegelse som fanger opp alle typer saus.
- Pastaform Fusilli
- Koketid 11 min
- Pakningsstørrelse 400g
- Sortiment Glutenfri