Laktosefri carbonara
Open recipes
Laktosefri carbonara
15 minutter totalt
Lyst på de klassiske smakene av en italiensk kremet carbonara, uten å bekymre deg for laktose? Ikke noe problem! Vår laktosefrie carbonara pastaoppskrift er den perfekte løsningen på din kulinariske gåte. Laget med laktosefrie kvalitetsingredienser er denne oppskriften både inkluderende og deilig. Du vil ikke engang savne den originale carbonara-oppskriften med denne kremete og salte pastaretten. Så hvorfor ikke unne deg et mettende og laktosefritt måltid i dag? Følg vår enkle oppskrift og oppdag magien med vår inkluderende carbonara!
Open Recipes
Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 150 g | bacon (gjerne guanciale eller pancetta) |
| 4 | eggeplommer |
| 100 g | revet laktosefri Pecorino Romano-ost, eller annen naturlig laktosefri ost |
| etter smak | salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Pisk eggeplommene sammen med revet pecorino-ost og litt pepper i en bolle.
Steg 2
Skjær bacon i skiver på 2 mm, deretter i strimler. Stek i en panne på middels varme til fettet smelter.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Spaghetti etter anvisningen på pakken til den blir al dente. Hell vannet av pastaen, men spar det til senere.
Steg 4
Ha pastaen over i pannen sammen med baconet og bland.
Steg 5
Slå av varmen, tilsett eggeblandingen og litt av pastaens kokevann, og rør i 30 sekunder.
Steg 6
Topp retten med resten av pecorino-osten før servering.
Passive cooking
Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.
Spaghetti No. 5
Det tar bare 10 minutter å fortelle hva du føler for de du er glad i. Et enkelt tegn på kjærlighet fortalt med den mest berømte pastaformen i hele verden.
Spaghetti er den mest populære pastaformen i Italia; navnet kommer fra det italienske ordet spaghi, som betyr "ledningslengder". Spaghetti pasta stammer fra Sør-Italia og brukes ofte sammen med tomatsauser, friske grønnsaker eller fisk.
Barilla Spaghetti fås i to forskjellige pakningsstørrelser; 500 g og 1 kg.
- Pastaform Spaghetti
- Koketid 10 min
- Sortiment Klassikere