Fetapasta med tomat og fetaost
Fetapasta med tomat og fetaost
40 minutter totalt
Fetapasta - prøv vår deilige oppskrift på TikTok-trenden "Baked feta pasta", en feta- og tomatpasta. Dette er en pastarett med ovnsbakt fetaost, squash og cherrytomater, som passer like godt til hverdag som til fest.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 500 g | Barilla Penne Rigate |
| 2 stk | medium store squash, skjært opp i 1 cm tykke skiver |
| 2 stk | bokser flerfargede cherrytomater |
| 3 stk | skiver sitron, 1/2 cm tykke |
| 230 g | fetaost i blokk |
| 1/4 kopp | pistasjnøtter, grovhakket |
| 1 ss | fersk oregano |
| 15 stk | ferske basilikumblader, revet |
| 4 ss | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Forvarm ovnen til 200°C.
Steg 2
Legg squash, tomater, sitron og oregano i en ildfast form, krydre med salt og pepper og drypp over 2 ss extra virgin olivenolje. Plassér blokken med fetaost midt i formen og bak i ovnen i 20 minutter.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Penne Rigate etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 4
Ett minutt før pastaen er ferdig kokt, hell en halv kopp av kokevannet over fetaosten, og knus osten med en skje.
Steg 5
Hell vannet av pastaen og ha den over i den ildfaste formen, rør godt og bland inn basilikum. Dryss over det siste av olivenoljen og bland igjen. Topp retten med grovhakkede pistasjnøtter før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.