Klassisk pasta amatriciana
Klassisk pasta amatriciana
30 minutter totalt
Pasta amatriciana - enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt. En klassisk pasta med spaghetti og bacon, til enhver anledning.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla Spaghetti |
| 160 g | bacon |
| 100 g | løk |
| 50 ml | extra virgin olivenolje |
| 500 g | tomater |
| 50 g | pecorino-ost |
| Etter smak | Chili |
| Etter smak | Salt |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Skjær bacon i strimler og stek det i en panne med en spiseskje olivenolje. Når kjøttet er ferdig stekt, ha det over i en skål og sett til side.
Steg 2
Finkutt løk og stek den i den samme stekepannen du brukte til baconet. Tilsett gjerne litt chili.
Steg 3
Kok tomatene i 30 sekunder, avkjøl raskt i isvann og skrell dem. Fjern frøene og skjær tomatene i små biter. Ha dem deretter i stekepannen samme med løken. Smak til med litt salt.
Steg 4
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 5
Ha pastaen over i stekepannen sammen med grønnsakene og tilsett bacon. Bland godt. Topp retten med revet pecorino-ost. Denne oppskriften passer også godt sammen med Tagliatelle pasta eller Al Bronzo pasta. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta carbonara eller tagliatelleoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Spaghetti No. 5
Det tar bare 10 minutter å fortelle hva du føler for de du er glad i. Et enkelt tegn på kjærlighet fortalt med den mest berømte pastaformen i hele verden.
Spaghetti er den mest populære pastaformen i Italia; navnet kommer fra det italienske ordet spaghi, som betyr "ledningslengder". Spaghetti pasta stammer fra Sør-Italia og brukes ofte sammen med tomatsauser, friske grønnsaker eller fisk.
Barilla Spaghetti fås i to forskjellige pakningsstørrelser; 500 g og 1 kg.
- Pastaform Spaghetti
- Koketid 10 min
- Sortiment Klassikere