Kremet pasta med paprika
Kremet pasta med paprika
30 minutter totalt
Kremet pasta med paprika - enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt! Prøv vår oppskrift for Barilla Al Bronzo: Tortiglioni kremet pasta med paprika, en bronsestøpt pasta av utvalgt durumhvete for en intens pastaopplevelse. Dette er en fyldig og kremet pastarett med deilig paprikasaus, perfekt både til hverdag og fest!
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla Tortiglioni Al Bronzo |
| 2 st | røde paprika |
| 100 g | ricotta |
| 100 ml | melk |
| 1/2 | løk |
| Etter smak | Persille |
| Etter smak | Extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Pecorino eller parmesanost |
| Etter smak | Salt og sort pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Tortiglioni Al Bronzo etter anvisningen på pakken til den blir al dente. Spar på pastaens kokevann til senere.
Steg 2
I mellomtiden, vask og skjær paprika i biter.
Steg 3
Stek en halv hakket løk i en panne med extra virgin olivenolje. Tilsett deretter paprika og brun den i et par minutter.
Steg 4
Tilsett en klype salt og et par øser av pastaens kokevann, og dekk paprikaene i pannen med lokk. La dem koke i ca. 8 minutter, rør av og til.
Steg 5
Når paprikaene er kokt, ha de over i en blender sammen med ricotta og melk. Bland til sausen er kremaktig.
Steg 6
Ha paprikasausen tilbake i pannen og vend inn den ferdigkokte pastaen. Topp retten med fersk persille og revet pecorino eller parmesanost før servering. Nyt! Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Tortiglioni
BARILLA TORTIGLIONI PASTA AL BRONZO
Vår Barilla Tortiglioni Al Bronzo pasta er preget av innpakkede rygger, som gir bevegelse og eleganse til produktet, samt et unikt al dente-tygg. Barilla Al Bronzo er en helt ny bronsestøpt pasta av nøye utvalgt durumhvete, laget med produksjonsmetoden «lavorazione grezza»: en spesiell bronseekstrudering med eksklusive mikrograveringer, som gir pastaoverflaten en intens ruhet. Den tykke og robuste formen fanger opp en hvilken som helst type saus, for en helt ny og intens pastaopplevelse.
- Pastaform Tortiglioni
- Koketid 12 min
- Pakningsstørrelse 400g
- Sortiment Al Bronzo