Kremet pasta med sopp
Kremet pasta med sopp
40 minutter totalt
Pasta med sopp - enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt! Prøv vår oppskrift for Barilla Al Bronzo: Fusilloni pasta med sopp, timian og valnøtter, en bronsestøpt pasta av utvalgt durumhvete for en intens pastaopplevelse. Servér sopp-pastaen med kremet pastasaus som en luksuriøs hverdagsrett eller en deilig helgemiddag. Velsmakende og lett å lage!
Tips! Denne pastaretten kan også serveres som en kremet pasta med bacon eller med kylling.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 400 g | Barilla Fusilloni Al Bronzo |
| 500 g | sopp |
| Til steking | Extra virgin olivenolje |
| 1 st | sjalottløk |
| 2 st | hvitløksfedd |
| Etter smak | Litt smør |
| 4 dl | fløte |
| 2 ts | soya |
| 2 ss | hakket fersk timian |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Sort pepper |
| Topping | ... |
| Etter smak | Parmesanost |
| 50 g | valnøtter |
| Etter smak | Fersk timian |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Fusilloni Al Bronzo etter anvisningen på pakken til den blir al dente.
Steg 2
I mellomtiden lager du soppsausen. Skjær soppen i skiver. Stek den i varm olivenolje, gjerne i omganger. Sett soppen til side så lenge som mulig. Skrell og finhakk sjalottløk og hvitløk. Ha en klatt smør i pannen og stek løken uten at den får farge. Hell over fløte og soya. Tilsett hakket timian og kok i noen minutter. Smak til med salt og sort pepper.
Steg 3
Tilsett pastaen og vend den inn i sausen. Topp retten med revet parmesanost, hakkede valnøtter og frisk timian. Nyt! Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.