Kremet Risoni med asparges, sitron og parmesan
Kremet Risoni med asparges, sitron og parmesan
40 minutter totalt
Kremet Risoni med asparges, sitron og parmesan
Ingredienser
Porsjoner 4
| 400 g | Barilla Risoni |
| 280 g | asparges |
| 1 st | sjalottløk, finhakket |
| 6-8 dl | mild kyllingfond |
| Etter smak | Extra virgin olivenolje, til steking |
| 2,5 dl | parmesan, revet |
| 1 st | Sitron |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Risoni halvparten av anvist koketid på pakken. Hell av vannet ved hjelp av et dørslag.
Steg 2
Skjær asparges i mindre biter og riv sitronskall i en skål.
Steg 3
Bruk en romslig kjele. Drypp i noen dråper extra virgin olivenolje og tilsett asparges og finhakket sjalottløk. Fres uten å få farge i noen minutter.
Steg 4
Tilsett den halvkokte risonien og bland godt. Hell over kyllingkraften, litt om gangen, tilsett mer om den kjennes for tykk. La småkoke forsiktig i 3-5 minutter.
Steg 5
Tilsett parmesan, sitronsaft av 1/4 sitron, salt og pepper etter smak. Serveres med litt revet parmesan på toppen. Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Risoni
BARILLA RISONI PASTA
Risoni pasta fra Barilla er en gammel italiensk tradisjon som oppsto for å kompensere for mangelen på ris i Italia. Barilla Risoni er en kort pasta i samme form som ris, en allsidig pastaform med mange bruksområder. Den har en større andel protein og fiber sammenliknet med vanlig middagsris og er et smakfullt alternativ til dine oppskrifter. Vår rispasta har den samme gode al dente-kvaliteten som øvrig Barilla pasta.
- Pastaform Risoni
- Koketid 10 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Klassikere