Laks og pesto
Laks og pesto
40 minutter totalt
Pesto og laks - her finner du en enkel oppskrift med kremet Penne pasta med laks og pesto, til enhver anledning!
Ingredienser
Porsjoner 4
| 350 g | Barilla Penne Rigate |
| 180 g | Barilla Pesto alla Genovese |
| 200 g | laksefileter |
| 2 ss | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Fersk dill |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken.
Steg 2
Skjær laksen i terninger på ca. 2 x 2 cm.
Steg 3
Varm olivenolje i en stekepanne og stek lakseternigene forsiktig i noen minutter.
Steg 4
Når pastaen er "al dente" heller du av vannet, men spar på 2-3 spiseskjeer av kokevannet. Ha pastaen i stekepannen med laksen og rør forsiktig.
Steg 5
Ta stekepannen av varmen, tilsett Barilla Pesto alla Genovese og pastavann, og sørg for at pastaen og sausen blandes godt.
Steg 6
Serveres med fersk dill. Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.