Lasagne med gresskar-ragù, kål og mandler

Vask og skjær opp rødkål, gresskar, rosenkål og purre.

Varm opp en stekepanne med litt olivenolje og tilsett de hakkede grønnsakene. Surr dem litt og hell over hvitvinen og litt salt og pepper. La hvitvinen få trekke inn og sett til side.

Forbered béchamel: smelt smøret, tilsett hvetemel og rør godt. Tilsett varm melk, litt om gangen, deretter en klype muskat. Kok opp under omrøring og bland så inn Taleggio-ost.

Smør en ildfast form. Legg et lag med béchamelsaus i bunnen, deretter hakkede grønnsaker, som så dekkes av et lag med Barilla Lasagneplater. Gjenta fire ganger, avslutt med grønnsaker.

Lasagnen stekes i ovnen på 180 °C i 20 minutter. Dryss over hakkede mandler før servering. Buon appetito! Prøv favoritten klassisk lasagne med bolognese, laget med ekte italienske lasagneplater. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter, for eksempel våre lasagneoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.