Lasagne med gresskar-ragù, kål og mandler
Lasagne med gresskar-ragù, kål og mandler
30 minutter totalt
Lasagne med gresskar-ragù, kål og mandler
Ingredienser
Porsjoner 4
| 10 stk | Barilla Lasagneplater |
| 100 g | rosenkål |
| 100 g | rødkål |
| 100 g | gresskar |
| 50 g | purre |
| 30 ml | tørr hvitvin |
| 50 g | Taleggio-ost |
| Etter smak | Mandler |
| Til béchamelsaus | ... |
| 1000 g | melk |
| 50 g | smør |
| 50 g | hvetemel |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Muskat |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Vask og skjær opp rødkål, gresskar, rosenkål og purre.
Steg 2
Varm opp en stekepanne med litt olivenolje og tilsett de hakkede grønnsakene. Surr dem litt og hell over hvitvinen og litt salt og pepper. La hvitvinen få trekke inn og sett til side.
Steg 3
Forbered béchamel: smelt smøret, tilsett hvetemel og rør godt. Tilsett varm melk, litt om gangen, deretter en klype muskat. Kok opp under omrøring og bland så inn Taleggio-ost.
Steg 4
Smør en ildfast form. Legg et lag med béchamelsaus i bunnen, deretter hakkede grønnsaker, som så dekkes av et lag med Barilla Lasagneplater. Gjenta fire ganger, avslutt med grønnsaker.
Steg 5
Lasagnen stekes i ovnen på 180 °C i 20 minutter. Dryss over hakkede mandler før servering. Buon appetito! Prøv favoritten klassisk lasagne med bolognese, laget med ekte italienske lasagneplater. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter, for eksempel våre lasagneoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Lasagne
BARILLA LASAGNEPLATER
I gamle, ærverdige Bologna er det bugnende kjøkkenet et uttrykk for gjestfrihet og kjærlighet til livet. Barilla Lasagneplater er et perfekt uttrykk for lidenskapen i denne byen. Lasagne er rektangulære pastaplater utviklet i henhold til alle kunstens regler. De delikate lagene av porøse lasagneplater passer perfekt til å samle og fremheve tradisjonelle sauser, for eksempel Barilla Bolognese pastasaus. Barilla Lasagne pasta er ferdig på kun 20 minutter i ovnen og krever ingen forkoking. Perfekt "al dente" resultat på kort tid, og til enhver anledning!
- Pastaform Lasagne
- Koketid 20 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Collezione