Linguine med sitron, chili og squash
Linguine med sitron, chili og squash
30 minutter totalt
Squashpasta med sitron og chili - enkel oppskrift på en ekte italiensk favoritt! Prøv vår oppskrift for Barilla Al Bronzo: linguine pasta med sitron, chili og squash, en bronsestøpt pasta av utvalgt durumhvete for en intens pastaopplevelse. Velsmakende og lett å lage!
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Linguine Al Bronzo |
| 2-3 stk | squash |
| Etter smak | Extra virgin olivenolje |
| 1 liten | sjalottløk, i tynne skiver |
| 4 stk | hvitløksfedd |
| 1,5 stk | rød chili, i skiver |
| 60 g | Parmigiano Reggiano, revet |
| 1 stk | sitron, skallet |
| 60 g | 30-finhakket persille |
| 25 g | finhakket basilikum (valgfritt) |
| Etter smak | Salt og sort pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Linguine Al Bronzo etter anvisningen på pakken, til den blir al dente. Spar minst 1 dl av pastaens kokevann til senere.
Steg 2
Kutt squashen i lange tynne strimler med en mandolin eller vendekutter. Alternativt kan du skjære squashen med en kniv så tynt du klarer. Legg squashen i skiver i et dørslag i vasken.
Steg 3
Ha olivenolje, sjalottløk, hvitløk og chili i en stor panne. Smak til med en klype salt. Skru varmen til høy. Så snart du ser at oljen begynner å skimre, rør i sjalottløken og hvitløken, dekk med lokk og skru ned varmen. Stek i ca. 10 minutter, eller til sjalottløken og hvitløken er myke. Fjern deretter lokket og tilsett chili, rør inn.
Steg 4
Hell den ferdigkokte pastaen over dørslaget med squashen, ha deretter pastaen og squashen over i pannen med øvrige ingredienser. Tilsett 1 kopp av pastaens kokevann og bland godt. Ha over revet parmesanost og vend inn. Smak til med salt og pepper.
Steg 5
Ta pannen vekk fra varmen og tilsett urter og revet sitronskall før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Tagliatelle pasta eller Al Bronzo pasta. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta carbonara eller tagliatelleoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Linguine
BARILLA LINGUINE PASTA AL BRONZO
Vår Barilla Linguine Al Bronzo er en flat spaghetti designet med en tykkelse for å garantere en fyldig og robust tekstur. Barilla Al Bronzo er en helt ny bronsestøpt pasta av nøye utvalgt durumhvete, laget med produksjonsmetoden «lavorazione grezza»: en spesiell bronseekstrudering med eksklusive mikrograveringer, som gir pastaoverflaten en intens ruhet. Pasta Linguine er ideell for å fange opp en hvilken som helst saus og er en allsidig form til enhver anledning - for en eksepsjonell og intens pastaopplevelse!
- Pastaform Linguine
- Koketid 11 min
- Pakningsstørrelse 400g
- Sortiment Al Bronzo