Name: Ovnsbakt fisk og grønnsaker med Pesto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g torskefilet, uten skinn og bein; 1 st Løk; 1 st hvitløksfedd; 0,5 st brokkoli (eller asparges); 1 st Rød paprika; 1 st gul paprika; 0,5 st terning grønnsaksbuljong; 3 dl vann; 2 ss olivenolje; 0,5 st Sitron; 4 ts Barilla Pesto alla Genovese; Etter smak Salt og pepper

Ovnsbakt fisk og grønnsaker med Pesto

30 minutter

Pasta med pesto

Ovnsbakt torsk med pesto - enkel fiskerett med deilige grønnsaker. Denne oppskriften på pesto-torsk passer like godt til hverdag, som til fest!

Ingredienser

4 porsjoner

700 gtorskefilet, uten skinn og bein

1 stLøk

1 sthvitløksfedd

0,5 stbrokkoli (eller asparges)

1 stRød paprika

1 stgul paprika

0,5 stterning grønnsaksbuljong

3 dlvann

2 ssolivenolje

0,5 stSitron

4 tsBarilla Pesto alla Genovese

Etter smakSalt og pepper

NB!

Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.

Fremgangsmåte

Steg 1

Sett stekeovnen på 200 °C.

Steg 2

Skjær torskefilet i serveringsstykker og dryss over litt salt og pepper.

Steg 3

Vask, rens og skjær løk og hvitløk i tynne skiver. Vask og rens brokkoli og paprika. Skjær brokkoli i små buketter og paprika i biter. Løs opp buljongterningen i vannet. Legg grønnsakene over i en smurt ildfast form.

Steg 4

Drypp olivenolje over grønnsakene og hell i buljongen. Dryss over litt salt og pepper. Legg torskestykkene over grønnsakene. Press sitronsaft over torskestykkene og smør på Barilla Pesto alla Genovese. Dekk formen med aluminiumsfolie.

Steg 5

Stek retten midt i stekeovnen i ca. 20 minutter eller til fisken er ferdig.

Steg 6

Serveres med ris. Oppdag flere av Barilla sine deilige oppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.

Kanskje du også liker

15 minutter

Pasta Carbonara

15 minutter

Pasta Carbonara

15 minutter

Pasta Carbonara

15 minutter

Pasta Carbonara

15 minutter

Pasta Carbonara

15 minutter

Pasta Carbonara

Ovnsbakt fisk og grønnsaker med Pesto