Ovnsbakt havabbor med Pesto alla Genovese, kapers og poteter
Ovnsbakt havabbor med Pesto alla Genovese, kapers og poteter
50 minutter totalt
Ovnsbakt havabbor med Pesto alla Genovese, kapers og poteter
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | fileter av havabbor |
| 100 g | poteter |
| 80 g | Barilla Pesto alla Genovese |
| 40 g | kapers |
| 30 g | sorte oliven |
| 2 ts | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Pepper |
| Etter smak | Salvie |
| Etter smak | Rosmarin |
| Etter smak | Persille |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok poteter i lettsaltet vann i 10 minutter. Skrell og skjær de i skiver når de er ferdig kokt.
Steg 2
Rens filetene av havabbor for skinn og legg dem på aliminiumsfolie i en ildfast form. Marinér havabboren med Barilla Pesto alla Genovese og dekk den deretter med et lag potetskiver. Legg på oliven og strø over kapers. Legg kvister med salvie og rosmarin ved siden av fisken og hell over litt olivenolje. Pakk så inn i aliminiumsfolien.
Steg 3
Stek fiskepakkene i ovnen på 180 °C i 15 minutter. Anrett på en tallerken og dryss over hakket persille. Oppdag flere av Barilla sine deilige oppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.