Pasta di Parma
Pasta di Parma
30 minutter totalt
Pasta di Parma - her finner du en enkel oppskrift på en ekte italiensk favoritt. En klassisk, hjemmelaget Pasta di Parma med Farfalle pasta, parmaskinke, asparges, pinjekjerner og parmesanost, som passer like godt til hverdag som til fest.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 400 g | Barilla Farfalle |
| 1 bunt | grønn asparges |
| 200 g | parmaskinke, i løvtynne skiver |
| 1 dl | pinjekjerner |
| 2 dl | parmesanost, høvlet |
| Til pensling | Extra virgin olivenolje |
| Balsamicoeddik | ... |
| Etter smak | Salt og pepper |
| Til dekorasjon | Fiken |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Skjær bort et par cm av aspargesens stilk, pensle med olivenolje på aspargesen og krydre med havsalt.
Steg 2
Grill aspargesen noen minutter slik at den blir myk. Legg pinjekjernene i en varm, tørr stekepanne og rist dem gyllenbrune.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 4
Servering: anrett aspargesen, pastaen, skinken og pinjekjernene på en tallerken. Legg på parmesanskiver, rikelig med nykvernet pepper og noen dråper med balsamicoeddik.
Steg 5
Dekorér med fiken og revet parmesan. Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Farfalle
BARILLA FARFALLE PASTA
Farfalle pasta fra Barilla har blitt en favoritt for mange med sin lekne sommerfuglform. Pasta Farfalle lages av pastaplater som skjæres i små firkanter og "klypes sammen" på midten, dette gjør at midtstykket får en litt annen konsistens enn de to vingene. Vår sommerfuglpasta fra Italia er en durumhvetepasta som flyr fra smak til smak, og er en av kjøkkenets lystigste pastafasonger.
- Pastaform Farfalle
- Koketid 12 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Collezione