Pasta med kremet tomatsaus og sopp
Pasta med kremet tomatsaus og sopp
25 minutter totalt
Pasta med kremet tomatsaus og sopp
Ingredienser
Porsjoner 4
| 350 g | Barilla Fusilli |
| 400 g (ett glass) | Barilla Basilicosaus |
| 2 dl | crème fraîche |
| 3 st | hvitløksfedd |
| 3 st | gulrøtter |
| 1 st | terning grønnsaksbuljong |
| 200 g | sopp |
| 2 ss | smør |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisning på pakken til den er "al dente".
Steg 2
Skrell og hakk løk og to hvitløksfedd. Skrell og riv gulrøttene grovt.
Steg 3
Fres gulrøttene, løken og hvitløken raskt i en gryte. Tilsett Barilla Basilicosaus, buljongterningen og crème fraîche. La det småkoke i ca. 15 minutter.
Steg 4
Rens og skjær soppen i biter, varm en stekepanne og stek soppen til den blir litt tørr.
Steg 5
Tilsett deretter smør og resten av hvitløken, hakket, og stek noen minutter til. Smak til med salt og pepper og sett til siden.
Steg 6
Mos sausen med en stavmikser og smak til med salt og pepper.
Steg 7
Bland pastaen med sausen, servér med sopp på toppen. Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.