Pasta med kylling, sjampinjong og parmesan
Pasta med kylling, sjampinjong og parmesan
35 minutter totalt
Pasta med kylling, sjampinjong og parmesan
Ingredienser
Porsjoner 4
| 400 g | Barilla Fusilli |
| 300 g | kylling, i strimler |
| 110 g | løk, hakket |
| 170 g | sjampinjong, skivet |
| 0,6 dl | hvitvin |
| 4 stk | hvitløksfedd |
| 3 dl | matfløte |
| 1,2 dl | kyllingbuljong |
| 2 ss | extra virgin olivenolje |
| 1 klype | persille, hakket |
| Etter smak | Salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Brun hvitløk og strimlet kylling i olivenolje i ca. 10 minutter. Sett til siden.
Steg 2
Stek løk og sopp. Legg i kyllingen etter noen minutter og hell over vinen. La trekke til vinen har fordampet.
Steg 3
Tilsett deretter fløte, krydre med salt og pepper og la det koke opp.
Steg 4
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 5
Bland pastaen sammen med sausen i stekepannen og tilsett kyllingbuljongen.
Steg 6
Strø over litt revet parmesan og den hakkede persillen rett før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.