Pasta med laks, vårløk og asparges
Pasta med laks, vårløk og asparges
30 minutter totalt
Pasta med laks, vårløk og asparges
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Bavette |
| 150 g | laks (uten skinn og bein) |
| 8 stk | asparges |
| 80 g | cherrytomater |
| 60 g | vårløk |
| 40 ml | hvitvin |
| 2 ss | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Vask og skjær vårløken i skiver og stek den i en panne med 2 ss extra virgin olivenolje. Del cherrytomatene i fire og ha i pannen sammen med vårløken. Hell over hvitvinen og varm lakserestene sammen med øvrige ingredienser i pannen. Vask og del aspargesen i små biter og ha også den over i stekepannen.
Steg 2
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Bavette etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 3
Hell av vannet av pastaen og bland den sammen med ingrediensene i pannen. Dryss over litt sort pepper før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Spaghetti pasta eller Linguine Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta bolognese eller våre spaghettioppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.