Pasta med tomatsaus og burrata
Pasta med tomatsaus og burrata
30 minutter totalt
Pasta med tomatsaus og burrata - enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt! Prøv vår oppskrift for Barilla Al Bronzo: Tortiglioni pasta med en klassisk tomatsaus og kremet burrata ost, en bronsestøpt pasta av utvalgt durumhvete for en intens pastaopplevelse. Dette er en perfekt pasta burrata med få ingredienser, enkel tomatsaus som er rask å lage - en pastarett med mye smak!
Tips! Kan også serveres som en pasta med tomatsaus og kjøttdeig, eller du kan tilsette grønnsaker etter eget ønske.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 400 g | Barilla Tortiglioni Al Bronzo |
| 3 st | hvitløksfedd |
| 4 ss | extra virgin olivenolje (til steking) |
| 2 ss | tomatpuré |
| 2 bokser (800 g) | hermetiske tomater (hele, skrellede) |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Sort pepper |
| 1 ts | sukker |
| 1 dl | pastavann (eller mer) |
| Topping | ... |
| 2 st | burrata per 100 g (alternativt revet parmesanost) |
| Etter smak | Fersk basilikum |
| Etter smak | Ferske cherrytomater |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Tortiglioni Al Bronzo etter anvisningen på pakken til den blir al dente. Spar på pastaens kokevann til senere.
Steg 2
I mellomtiden lager du tomatsausen. Skrell og finhakk hvitløken, stek den i olivenolje uten at den får farge. Tilsett tomatpuré og fres en kort stund. Hell over de hermetiske tomtatene, kok opp og la småkoke i ca. 10 minutter under omrøring. Smak til med salt, sort pepper og sukker. Hvis tomatsausen er for syrlig tilsetter du litt mer sukker.
Steg 3
Tilsett pastaen og vend den inn i sausen. Tilsett litt av pastaens kokevann for en perfekt konsistens. Servér Tortiglioni Al Bronzo med burrata, cherrytomater delt i to og fersk basilikum. Nyt! Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Tortiglioni
BARILLA TORTIGLIONI PASTA AL BRONZO
Vår Barilla Tortiglioni Al Bronzo pasta er preget av innpakkede rygger, som gir bevegelse og eleganse til produktet, samt et unikt al dente-tygg. Barilla Al Bronzo er en helt ny bronsestøpt pasta av nøye utvalgt durumhvete, laget med produksjonsmetoden «lavorazione grezza»: en spesiell bronseekstrudering med eksklusive mikrograveringer, som gir pastaoverflaten en intens ruhet. Den tykke og robuste formen fanger opp en hvilken som helst type saus, for en helt ny og intens pastaopplevelse.
- Pastaform Tortiglioni
- Koketid 12 min
- Pakningsstørrelse 400g
- Sortiment Al Bronzo