Pastasalat med basilikumdressing
Pastasalat med basilikumdressing
30 minutter totalt
Pastasalat med basilikumdressing - enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt! Prøv vår oppskrift for Barilla Al Bronzo: pastasalat med Mezzi Rigatoni, en bronsestøpt pasta av utvalgt durumhvete for en intens pastaopplevelse. Dette er en kald pastasalat vegetar med kremet dressing som passer perfekt til mozzarella og tomater, den er i tillegg lett å lage og kan også serveres lunken. Nyt den som lunsj, ute på tur eller ta den med på stranden en varm sommerdag.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 400 g | Barilla Mezzi Rigatoni Al Bronzo |
| 250 g | cherrytomater |
| 375 g minim oz. | arella, avrent |
| 2 stk | vårløk |
| 1 dl | valnøtter |
| Basilikumdressing | ... |
| 50 g | fersk basilikum |
| 0,5 kopp | valnøtter |
| 1 dl | olivenolje |
| 1 dl | crème fraîche |
| 1 stk | hvitløksfedd (lite) |
| 0,5 stk | sitron, saften |
| Etter smak | Havsalt |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Mezzi Rigatoni Al Bronzo etter anvisningen på pakken til den blir al dente. Skyll den ferdigkokte pastaen i kaldt vann. La vannet renne godt av.
Steg 2
Del cherrytomater og mozzarella i to. Vask og skjær vårløk i tynne skiver.
Steg 3
Lag basilikumdressing: bland basilikum, valnøtter og olivenolje. Bland inn crème fraîche og revet hvitløk. Smak til med sitronsaft og rikelig med havsalt.
Steg 4
Bland pastaen med basilikumdressingen. Ha pastasalaten over i en stor serveringsbolle eller anrett rett på tallerkener. Topp med tomater, mozzarella, vårløk og hakkede valnøtter. Nyt! Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Mezzi Rigatoni
BARILLA MEZZI RIGATONI PASTA AL BRONZO
Vår Barilla Mezzi Rigatoni Al Bronzo er en rigatoni pasta med et klassisk italiensk snitt, optimalisert i sin form med en stor diameter - en tykk og robust pastaform med godt synlige rygger på overflaten. Barilla Al Bronzo er en helt ny bronsestøpt pasta av nøye utvalgt durumhvete, laget med produksjonsmetoden «lavorazione grezza»: en spesiell bronseekstrudering med eksklusive mikrograveringer, som gir pastaoverflaten en intens ruhet. Dette er pastarør med perfekt al dente-konsistens, for en intens pastaopplevelse.
- Pastaform Mezzi Rigatoni
- Koketid 14 min
- Pakningsstørrelse 400g
- Sortiment Al Bronzo