Penne alla norma
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Penne Rigate |
| 200 g | Barilla Basilicosaus |
| 125 g | aubergine |
| 25 g | løk |
| 1 stk | hvitløksfedd |
| 20 g | saltet ricotta-ost |
| 20 g | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Ferske basilikumblader |
| Etter smak | Salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Varm oljen i en stekepanne og legg i et helt, skrelt hvitløksfedd.
Steg 2
Skjær løken i skiver og auberginen i terninger. Stek grønnsakene i pannen sammen med hvitløksfeddet.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 4
Hell 200 g Barilla Basilicosaus over grønnsakene i pannen og varm opp. Bland inn den nykokte pastaen og topp retten med saltet ricotta-ost (revet). Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.