Penne Rigate med Basilicosaus, squash og aubergine
Penne Rigate med Basilicosaus, squash og aubergine
30 minutter totalt
Penne Rigate med Basilicosaus, squash og aubergine
Ingredienser
Porsjoner 4
| 350 g | Barilla Penne Rigate Fullkorn |
| 400 g (ett glass) | Barilla Basilicosaus |
| 150 g | squash |
| 150 g | aubergine |
| 50 g | pecorino-ost |
| 2 ss | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Noen friske basilikumblader |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker.
Steg 2
Skjær squash og aubergine i tynne skiver, stek i en panne og kutt deretter opp i mindre biter.
Steg 3
Hell Barilla Basilicosaus i en panne, tilsett de grillede grønnsakene og olivenolje.
Steg 4
Kok Barilla Pennette Rigate etter anvisning på pakken, til den er perfekt «al dente», bland deretter pastaen sammen med sausen.
Steg 5
Strø over revet pecorino-ost og pynt med noen basilikumblader. Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Penne Rigate Fullkorn
BARILLA PENNE RIGATE FULLKORN
Kvalitetspasta fra Barilla laget av kun fullkorndurumhvete og vann. Barilla sin fullkornspasta har den samme gode smaken og "al dente"-konsistensen som forventes av Barilla. Vår fullkornspenne er en velsmakende kilde til fiber og protein. Penne Rigate er en av de mest berømte, italienske pastaformene og er elsket over hele Italia. Penne, som betyr "penn" på italiensk, har fått navnet sitt fra formen. Rørformen med skrå ender er inspirert av gamle fyllepenner.
- Pastaform Penne
- Koketid 9 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Fullkornspasta