Penne Rigate med karamellisert rødløk, cherrytomater og pinjekjerner
Penne Rigate med karamellisert rødløk, cherrytomater og pinjekjerner
30 minutter totalt
Penne Rigate Glutenfri med karamellisert rødløk, cherrytomater og pinjekjerner
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Penne Rigate Glutenfri |
| 2 stk | bokser cherrytomater |
| 1/2 | rødløk |
| Etter smak | Pecorino-ost |
| Etter smak | Pinjekjerner |
| 1/2 ss | persille |
| Etter smak | Extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Skyll og legg cherrytomatene i en ildfast form. Dryss over litt extra virgin olivenolje, en klype salt og litt pepper. Stek tomatene på middels varme i stekeovnen til skallet begynner å boble og de har fått en gyllen farge.
Steg 2
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 3
Skrell og skjær rødløken i tynne skiver. Fres den i en panne med 2 ss olivenolje. Smak til med litt salt og pepper.
Steg 4
Ha cherrytomatene over i pannen med rødløk og tilsett den ferdigkokte pastaen, samt en liten skål revet pecorino-ost. Dryss over litt persille og bland godt. Anrett på tallerken og topp med pinjekjerner før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Penne Rigate Glutenfri
Barilla Penne Rigate Glutenfri har perfekt "al dente"-kvalitet og smaker slik pasta fra Barilla skal smake. Barilla sin glutenfrie pasta er laget av en smakfull blanding av tre naturlige ingredienser; hvit og gul mais, og brun ris. Pastaen er i tillegg helt uten tilsatt stivelse. Penne Rigate er en av de mest berømte, italienske pastaformene og er elsket over hele Italia. Penne, som betyr "penn" på italiensk, har fått navnet sitt fra formen. Rørformen med skrå ender er inspirert av gamle fyllepenner.
- Pastaform Penne
- Koketid 10 min
- Pakningsstørrelse 400g
- Sortiment Glutenfri