Penne Rigate med squash, løk og mandler
Penne Rigate med squash, løk og mandler
40 minutter totalt
Penne Rigate med squash, løk og mandler
Italienske pastaoppskrifter
Her finner du en samling deilige italienske pastaoppskrifter, som inspirasjon til en hvilken som helst anledning.
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Penne Rigate Fullkorn |
| 100 g | squash |
| 50 g | løk |
| 100 g | kremfløte |
| 40 g | mandelflak |
| 2 ss | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Vask og skjær squashen i biter og stek den i en panne med litt olivenolje. Ta den deretter opp fra pannen og sett til side.
Steg 2
Skrell og finhakk løken, ha den i pannen sammen med kremfløten. Tilsett pepper etter smak.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 4
Ha den ferdigkokte pastaen over i pannen sammen med sausen og tilsett squashen. Bland godt. Topp retten med mandelflak før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.